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2009.04.28 (Tue)

かぼちゃの煮付け

今日はかぼちゃの煮物を作った。
何日か前カボチャを半個買ったんだが、どう使うか考えてなくて処理できず困っていた。
で、カボチャといえば煮つけだろうと思い、作った。

[ 材料 ]
・カボチャ(半個)
・しょうゆ
・砂糖
・芋焼酎

分量は適当。
ホントは芋焼酎じゃなくて、みりんと料理酒を使いたかったけど、持っていなかったので代用。

結果は、芋焼酎を入れすぎた。
芋焼酎のにおいと味が強い。
失敗しましたな、これは。
食べれないほどではないんだけど、美味いとは思えない。
そもそも、芋焼酎があまり好きじゃなかったりするからね。
次作るときは、酒を少なめにしようと思う。


テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

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